Mousse de Maracujá

❤Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Suco de maracuja a mesma medida de leite condensado(OPS:Se quiser pode ser de saquinho)

❤Modo de preparo:

  1. Bater tudo no liquidificador, por uns 5 minutos, até ficar consistente
  2. Depois leve à geladeira

  Bom Apetite!

 

Pavê de Bis

❤Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 ovos separados
  • 2 caixas de chocolate Bis picado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

❤Modo de preparo:

  1. Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar, reserve
  2. Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme
  3. Faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme
  4. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme
  5. Junte o creme de leite e mexa bem
  6. Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir

  Bom Apetite!

Pavê de chocolate branco com negresco

❤Ingredientes:

  • 500 g de chocolate branco (picado
  • 1 caixa de leite condessado
  • 3 caixas de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 pacotes de bolacha recheada(Negresco)

❤Modo de preparo:

  1. Derreta a manteiga na panela, adcioneo leite condessado e deixe ferver,mexa sempre,até ficar com textuta de branquinho
  2. Deixe por mais dois minutos
  3. Retir do fogo e deixe esfriar por um minuto
  4. Adicione 200g de chocolate branco picado, misture bem até derreter completamente
  5. Depois coloque 2 caixar de creme de leite e misture bem
  6. Em uma travessa funda coloque uma pequena camada de creme e cubra com as bolachas, que podem ser inteiras ou picadas(obs picada rendem mais)
  7. Cubra as bolachas com uma camada de creme e assim sucessivamente, a ultima camada deve ser de bolacha
  8. Leve à geladeira por quinze minutos
  9. Com o restante do chocolate derreta em banho-maria, adcion 1 caixa de creme de leite e cubra as ultimas bolachas

   Bom Apetite!

Bolinho de chuvas

❤ Ingredientes:

  • 2 ovos
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo de canola para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

❤Modo de preparo:

 

  1. Numa tigela, junte os ovos, o açúcar e o sal e misture muito bem.
  2. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo.
  3. Mexa sempre com uma colher.
  4. Junte o fermento e misture bem.
  5. Numa panela média, coloque bastante óleo.
  6. Leve ao fogo alto para aquecer.
  7. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
  8. Com 2 colheres (sobremesa), modele os bolinhos.
  9. Encha uma das colheres com a massa.
  10. Passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
  11. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente.
  12. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
  13. Com uma escumadeira, retire os bolinhos.
  14. Coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
  15. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem.
  16. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente.
  17. Sirva a seguir

  Bom Apetite!


Pavê de Nutella e Bombom

❤Ingradientes:

  • 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
  • 2 caixas de nutella (200 g cada)
  • 1 pacote de bolacha maisena (ou mais, se necessário)
  • 1 copo de leite
  • 16 bombons (estilo ouro branco)
  • 1 refratário
  • granulado para a decoração(Opcional)

❤Modo de preparo:

  1. Em um recipiente despeje as 2 caixas de creme de leite, em seguida as 2 caixas de nutella misture bem até ficar homogêneo, reserve
  2. No liquidificador coloque 10 bombons e coloque na função pulsar, reserve
  3. Abra o pacote de bolacha maisena e coloque-as em um prato, reserve
  4. Umedeça as bolacha uma a uma no leite e coloque-as no refratário, em seguida, despeje a mistura do creme de leite com o nutella até cobrir as bolachas, após isso, despeje os bombons triturados ate cobrir o creme
  5. Repita toda as etapas até o começo do refratário (a camada de cima tem de ser a da bolacha)
  6. Decorre com o granulado e com o restante dos bombons

  Bom Apetite!

Mousse de Limão

❤Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 copo americano de suco puro de limão (pode ser qualquer tipo de limão)
  • Bis de limão (opcional)

❤Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite
  2. Aos poucos acrescente o suco de limão(OPS: Se quiser pode ser suco de saquinho, para não ter tanto trabalho)
  3. Coloque em um refratário ou em taças individuais
  4. ''Se preferir quebre o bis e coloque no fundo do recipiente ou simplesmente para decorar na hora de servir''
  5. Leve à geladeira

  Bom Apetite!

Pudim de Leite Condessado

❤Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condessado
  • 1 lata de leite(a mesma medida do leite condessado)
  • ¹\² xicara de açúcar
  • ¹\² de agua

❤Modo de preparo:

Calda:

  1. Derreta o açúcar na forma do pudim, quando tiver totalmente derretido acrescente a agua e isture
  2. Deixe o açúcar vira melado,e desligue o fogo

Pudim:

  1. Bata o restante do ingredientes no liquidificador, coloque na forma onde foi feita a calda, cubra com o papel aluminio e coloque em banho-maria no forno a 220º , por 50 minutos, deixe esfriar e desenforme
  2. Coloque para gelar e sirva

 Bom Apetite!

Doce de Leite Ninho

❤Ingredientes:

1(cha) xicara de leite em pó

1 caixa de leite condessado

Açúcar de confeiteiro(até dar o ponto)

❤Modo de preparo:

  1.  Misture o leite condesado com o leite em pó, até obter uma massa homogênea e pegajosa
  2. Vá acrescentando o açúcar de confeiteiro(refinado), até conseguir o ponto certo(Quando a massa não grudar mais na mão é sinal que esta ficando pronta para ser enrrolado)
  3.  Enrrole-os e passe os docinhos no açúcar refinado ou no leite em pó

 Bom Apetite!

 

Brownie Tradicional

❤ Ingradientes:

  • 470 g de farinha de trigo sem fermento
  • 353 g de achocolatado
  •  50 g de chocolate em pó 6 ovos grandes
  • 323 g de margarina
  • 500 g de açúcar cristal
  • 2 g de essência de baunilha (1 colher de chá)
  • 50 g de xerém de castanha de caju (pode trocar por nozes ou outras oleaginosas)
  • 75 g de chocolate meio amargo
❤MODO DE PREPARO
  1.  Numa tigela peneire a farinha de trigo, o achocolatado, o chocolate em pó e reserve.
  2.  Na batedeira coloque os ovos, a margarina, o açúcar cristal e a essência de baunilha e bata bem até ficar um creme claro e fofo. Desligue a batedeira e acrescente os secos peneirados. Bata bem, aumentando a velocidade até que fique na velocidade máxima da sua batedeira, pois é uma massa pesada . Após todos os ingredientes estarem bem misturados, desligue a batedeira e acrescente a castanha de caju, o chocolate meio amargo picado em quadradinhos pequenos e misture com o auxílio de uma espátula de silicone ou uma colher grande.
  3.  Coloque em uma forma retangular (30 cm x 45 cm) untada e polvilhada e asse por 30 a 35 minutos a 220º C a 260º C . As bordas devem ficar com aspecto crocante e o miolo deve ter uma textura massuda e pesada. Portanto, nesse caso o teste do palito não é recomendado, pois ele não sairá limpo. Às vezes fica uma aparência de que o meio está cru, mas quando esfria fica como deve ser.

 Bom Apetite!